Sementara banyak daerah ayam goreng tawarkan kerenyahan yang memuaskan, sedikit yang meraih tingkat kesempurnaan yang ditemukan di Nikita Fried Chicken Jakarta. Campuran rempah rahasia merubah tiap tiap gigitan menjadi perjalanan penuh rasa, waktu teknik penggorengan mengunci kelembapan. Namun, apa yang amat membedakan daerah ini? Ini bukan cuma me